Doorly's XO, Barbade

Catégorie : spiritueux

Prix :

Cette version XO de la célèbre maison Martin Doorly fondée en 1920 a séjourné de 6 à 12 ans en fûts de bourbon avant d’être affinée pendant plusieurs mois en fûts de sherry oloroso. Ainsi, peut-on comprendre le caractère ambivalent de ce rhum, en proie à une hésitation entre l’Espagne et la Barbade. Une cuvée inspirée.

Style : Gourmand, frais et délicat.
Nez : Fin sur la noix. Miel d’acacia. Mangue.
Bouche : Douce. Vanille, banane. Sherry.
Finale : Longue sur les épices, la noix et la vanille.