Champagne Bérèche & fils, Brut Réserve

Catégorie : vins_effervescents

Prix : 35 €

Notes : Gault Millau 15,5/20, RVF 14/20
« Une Maîtrise parfaite de la maturité et du dosage confèrent à cette bouteille un caractère élégant. Une approche minérale et très fine au nez ; et une bouche qui conserve le même esprit, sur une bulle délicate et finement ouatée. » (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau). Véritable carte de visite du domaine, le Brut Réserve reflète parfait esprit du brut sans année, accessible et que l'on aime ouvrir en toutes circonstances. A la fois vif, souple, sans lourdeur,  crémeux et gourmand à souhait, on apprécie son dosage très léger (7 gr/l) qui lui confère une très jolie finale. A découvrir !